向日葵视频网站（yún）助力生鮮農產品冷鏈（liàn）儲運

我國人口眾多，既是生鮮農產品的消費大（dà）國，也是生產大國。受自然條（tiáo）件影響，我每年有大量的"西（xī）果東送"，"南菜北運（yùn）"，食品（pǐn）在流通環節中（zhōng）的損失嚴重，以果蔬為例，流通（tōng）腐損率分別為 0%~30%。大量生鮮農（nóng）產品在產銷過程中損耗，變質，造成了社會資（zī）源的巨大浪費，每年直接經濟損失高達數（shù）千億（yì）元（yuán）人民幣（bì）。

大多數的水果（guǒ），蔬（shū）菜和穀類食品（pǐn）在儲藏期間生產氣態的乙烯和二氧化碳，這（zhè）些氣乙烯和二氧化碳能促進上述的食物成熟，也就是會加速其中的變質或腐爛。據了解過氧化鈣能除去食物中產生的乙烯和二氧化碳，也（yě）就是說，過氧化鈣在低速下轉化成氫氧化鈣和氧氣，過氧化鈣受潮的情況（kuàng）下會放出氧（yǎng）氣並變成疏鬆的條狀物，氧氣與乙烯反（fǎn）應，氫氧化鈣吸收二氧化碳。

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過氧化鈣的使用：

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• 以粉末或顆粒的形式被放置（zhì）在倉庫和（hé）船棚內用於食（shí）物（wù）的儲（chǔ）藏或運輸
• 可以被放在小袋（dài）子裏麵或其它（tā）的容器內作為食物的儲（chǔ）藏或運輸
• 可被放置在（zài）冰箱內使用

 

 

注意事項：

• 雖（suī）然過氧化（huà）鈣不會對食（shí）物產生特別的，不（bú）良的（de）影響，但最好這些粉體（tǐ）和顆粒不要和食物直接接觸（chù）
• 通常，這些粉末和顆粒被放置在小的袋子裏或其它的（de）容（róng）器內優先使用
• 氧化鈣也可（kě）以薄（báo）片的形式使用，被放置一個小袋中或夾雜在（zài）二張紙之間

 

 

其他產（chǎn）品：

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過碳酸鈉可用於食品保鮮消毒，1%過碳酸鈉水溶液可使（shǐ）水果、蔬菜貯存4－5個（gè）月不變質。

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